Cookies Fooood Prizewinning Recepten

Choco Pinda Cookies

mei 17, 2015

Deze cookies hebben prijzen gewonnen bij de Ekoplaza & 24 Kitchen, so a must taste ofcourse. Veel healthier dan een normal koekje en geweldig gezelschap met pj’s & movienights 🙂

Choco Pinda Cookies
Write a review
Print
Ingredients
  1. 150 gram (1 1/2 cup) glutenvrij of havermeel
  2. 100 gram (1/2 cup) roomboter
  3. 250 gram (3/4 cup) rauwe honing en kokosbloesemsuiker (50/50)
  4. 200 gram (1/2 cup) pindakaas
  5. 1 ei
  6. 1 theel. vanille extract
  7. handje suikervrije pure chocolade (chips)
  8. handje pinda's
  9. 1 theel. baking soda
  10. snufje zout
Instructions
  1. Verwarm de oven voor op 175c. Mix de boter met de honing en kokosbloesemsuiker, voeg dan het ei toe en de vanille extract. Mix dit goed door elkaar, voeg dan de pindakaas toe, weer even mixen en vervolgens het meel, baking soda en zout. Wanneer alles goed gemengd is gooi je de chocolade en de pinda's erbij. Maak er cookievormpjes van en bak ze ongeveer +/- 13 minuutjes in de oven.
RoxaneYoung.com http://roxaneyoung.com/

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply