Desserts

Homemade Suikervrij Strawberry Ijs

mei 28, 2017

Toen ik dit maakte was ik me nog helemaal niet bewust van deze levensveranderende gebeurtenis, ik heb overdreven lekker aardbei ijs gevonden, net zo lekker als echt aardbei ijs vol suiker of misschien nog wel lekkerder! De smaak is subliem, gelijk aan the real thing maar toch anders qua ingrediënten. Dit ijsje is niet de healthiest versie die je kunt eten maar het is gelukkig wel suikervrij en af en toe mogen we wel een beetje stout zijn toch? De structuur is niet helemaal hetzelfde als wat je van ijs gewend bent maar tis echt zo goed als ijs 😉 

Ook niet onbelangrijk: tis supersnel gemaakt, sneller dan naar op en neer de supermarkt of ijssalon. En daar houden we van, althans ik wel, vooral op de hete dagen wanneer we in complete relax-stand verkeren 🙂

Homemade Suikervrij Strawberry Ijs
Serves 2
Write a review
Print
Prep Time
7 min
Prep Time
7 min
Ingredients
  1. 250 gram aardbeitjes
  2. 250 gram Mascarpone
  3. 100 gram natuurlijk zoet zoals rauwe honing of agave
  4. 1 theel. vanille extract
Instructions
  1. Mix je aardbeitjes (zonder kroontjes) met het zoet in een staafmixer, voeg dan de mascarpone en vanille extract toe. Goed mixen. Zet het minimaal 3 uur in de vriezer.
Notes
  1. #Glutenvrij #Suikervrij
RoxaneYoung.com http://roxaneyoung.com/

No Comments

Leave a Reply