Cupcakes Prizewinning Recepten

Prizewinning Banaan Cupcakes @ 24Kitchen

juni 1, 2015

Deze BanaanCupcakes zijn simpelweg Goddelijk en niets daarvan is overdreven. Het kan gewoon niet beter! Dit zijn dé Cupcakes die de Engelen in de Hemel bakken. Ekoplaza & 24Kitchen vonden dit namelijk ook.. 🙂 Sta je al in de Keuken!?

Banaan Cupcakes
Write a review
Print
Cupcakes
  1. 125 gram (1 1/3 cup) gebuild meel
  2. 125 gram (3/4 cup) agave en oerzoet 50/50
  3. 125 gram (2/3 cup) roomboter
  4. 2 eieren
  5. 1/2 theel. nootmuskaat
  6. 1 theel. kaneel
  7. 1 theel. bakpoeder
  8. 2 geprakte bananen
Topping
  1. 250 gram (1 cup) mascarpone
  2. 100 gram (1 cup) suikervrije slagroom
  3. 1 eetl. citroensap
  4. 5 eetl. agave
  5. 1 eetl vanille extract
Instructions
  1. Cupcakes: Verwarm de oven voor op 175°C. Mix de boter met het zoet tot een geheel in een keukenmachine. Voeg dan de eieren 1 voor 1 toe. Mix dit goed voor nog 1 minuut. Voeg dan het meel, de bakpoeder en kruiden toe. Mix dit voor nog 3 minuutjes. Gooi dan de geprakte banaan erbij , weer even mixen en dan bak je ze +/- 23 minuutjes in de oven.
  2. Topping: mix alle ingrediënten met elkaar met de hand en spreid dit over de afgekoelde cupcakes. Top met wat schijfjes banaan en gesnipperde kokos. Heaven is upon You.
Notes
  1. Je kunt het gebuild meel vervangen door glutenvrij meel
RoxaneYoung.com http://roxaneyoung.com/
 Vind hier nog meer Prizewinning Recepten


You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply