Styling

    Hoe creëer je de meest Heerlijke Feesttafel?

    april 5, 2018

    De Grootste Joy in het leven naast je kinderen, je partner, chocolade of het echte geluk daarbinnen vind ik wel het samen brengen van mensen om dan te eten aan de meest Mooie gedekte tafel mogelijk. Vele jaren heb ik mijn ex-schoonmoeder de tafel zien dekken, iedere ochtend, middag en avond weer. Wat een werk, maar wat een respect, zorg en detail gingen daarin. Met een open mond stond ik toe te kijken, dit wil ik ook. Het maakt namelijk een wereld van verschil uit, niet alleen WAT je eet maar ook HOE je eet. Kijk maar hoe jij je voelt als je een waanzinnig mooi restaurant binnen stapt of in je cafetaria om de hoek. Gewoon heel anders, (op de crappy tentjes met geweldig lekker eten dan uitgezonderd). Het is niet realistisch om heel de dag je tafel te lopen dekken maar misschien lukt het voor het diner wel en gedurende de dag kun je er voor zorgen dat er (altijd) mooie kaarsen en verse bloemen op je tafel staan. Het doet wat met je, ook met je gasten als je net even die extra mile maakt. In mijn geval is dat dan 20 miles meer, tenminste in het verleden, nu met kleine kinderen vind ik het toch stukken handiger dat mensen je kunnen assisteren, al is het om de baby even van je been af te trekken als je aan het bakken bent bijvoorbeeld. 

    Heerlijke mensen om je heen is cruciaal voor een vervullend leven, hoe zeer je ook verantwoordelijk bent voor je eigen geluk is dat geluk er wel om te delen en dat wordt nog weleens vergeten omdat we allemaal zo druk zijn. Ik ben gezegend met een fijne kring mensen om mij heen, allemaal helemaal verschillend maar 1 ding hebben we allemaal gemeen: lekker eten. Heb je nog geen eigen Tribe, ga een kookclubje beginnen met mensen uit de buurt of ga gewoon koken en nodig mensen uit, je wordt dan vast vanzelf heel geliefd 😉 Iedereen heeft het druk maar eten moeten we allemaal dus het is een mooi moment om dan samen te komen. In Okinawa (Japan) waar ik graag naar refereer, omdat men daar het gezondst, oudst en gelukkigst wordt, hebben ze iedere dag sociaal contact al is het zoiets kleins als samen thee drinken met je buurvrouw en vaak wordt er samen gegeten met de hele familie en Japanners hebben ook veel respect voor hun voedsel en de manier waarop het bereid en gepresenteerd wordt, dus die gasten weten waar ze mee bezig zijn.

    Dit Samenzijn, dat kan gewoon op een dinsdag of een doodnormale zondag maar de feestdagen zijn toch wel hét moment bij uitstek, dan gaan we gewoon helemaal los. 

    Basics zijn toch wel:

    • Een bloedmooie tafel, zelf ben ik helemaal verliefd op de Boomstamtafels, de mijne heb ik via mijn mammie en haar vent die handelen in Balinese kunst www.Soranthe.nl (Lekker reclame tussendoor)
    • Een mooi linnen tafelkleed of tafelloper, ik houd alleen van pastelkleurtjes, felle kleuren gaan er bij mij niet in, niks op tegen maar gewoon niet mij. 
    • Onderborden, goud is altijd mooi en nu ook helemaal de trend
    • Goud bestek, sorry zilver is te 2017 😉
    • Aardewerk servies, ik zelf ben verliefd op aardewerk servies met een Aziatisch tintje maar ook dat is persoonlijk. Servies kan behoorlijk prijzig zijn maar in Vintage winkels en op Marktplaats kan je al veel voor weinig vinden of vraag het voor je birthday, zomaar €25,- voor een bord uitgeven is misschien niet iets wat je zomaar doet maar als cadeau ontvangen maby wel. Kyoto en Bloomingville zijn toch wel mijn favoriete merken voor Servies
    • Mooie servetten van papier of van linnen en servetringen
    • Investeer in wat houten en of marmeren serveerplankjes
    • Grote Vaas en wat kleine vaasje voor de bloemetjes 
    • Mooie (wijn)glazen uiteraard ook een must
    • Een prachtige theepot en kopjes, van levensbelang
    • (Gouden) Etagere voor spectaculair effect

    En wat serveer je dan op je Pinterest Perfect gedekte tafel?

    In deze serie van PaasBrunches:

    • Wortel Plaattaart met Mascarpone en marsepeinen worteltjes (Suikervrij)
    • Vanille Kwarktaart met witte chocoladevlokken en paaseitjes (bijna Suikervrij)
    • (Glutenvrij) Groentebroodjes met allerlei tapenades
    • (Plantaardige) Kwark met Granola, jam en honing
    • Groene Matcha Thee Cake met Mascarpone en Kokosschaafsel
    • Perziken, pruimpjes, aardbeitjes
    • Appelroosjes van bladerdeeg
    • Gekookte eitjes en eiersalade
    • BosbessenMuffins 
    • Tuinkers
    • Allerlei Paasgoed voor decoratie, niet perse om te eten vanwege extreem suikergehalte 🙂

    Drankjes:

    Zelfgemaakte Smoothies
    Prosecco met aardbeitjes, granaatappelpitjes en munt
    Verse Jus d’orange

    En dan de Allergrootste tip: Doe dit Samen waar mogelijk zodat je jezelf niet op hoeft te laten nemen!

    Recepten komen vanzelf online, hou het in de gaten maar hierbij de basics voor een prachtig maal samen met je mensen.

    Geniet niet met mate maar tot de Max 🙂

  • Smoothies

    6 Overheerlijke Smoothies :-)

    Wanneer je kids om 6.00 wakker worden in het weekend, als elke dag lately dan houden wat tijd over in de ochtend en dus dacht mama, vandaag maak ik 6 smoothies i.p.v. 1 zodat…

    maart 25, 2018
  • Fooood Fruit Health

    Watermelon Madness

    De Watermeloen… werkelijk een heerlijke en dorstlessende vrucht voor de Summertimes en behoorlijk veelzijdig maar na je zoveelste plakje watermeloen is het misschien tijd voor iets spannenders. Namelijk Watermeloenpizza’s, watermeloenijsjes, watermeloensmoothie en watermeloen coupe.…

    augustus 16, 2017
  • Ontbijt

    Romantische SmoothieBowl met Vijgjes

    Vandaag hadden we een Pinterest Ontbijtje, soms heb je van die zeldzame momenten dat de maan en de zon op éen lijn staan, de wind het juiste briesje waait en dan vinden we de…

    juli 16, 2017
  • Happiness

    Wanneer ben je Goed genoeg?

    Maak je het jezelf ook wel eens zo moeilijk om alles goed te willen doen en te zijn? Streven naar Groei is heel Natuurlijk en definitely the Way to Go maar ook falen en…

    juni 2, 2017
  • Ontbijt

    Mango Banana Smoothie Bowl

    Mensen vragen mij vaak: wat moet ik eten als ontbijt als ik ‘t wat rustiger aan wil doen met brood en koolhydraten? Wel, heel Simpel: Smooooothiebowlllll. Werkelijk waar een Topontbijt, fruit detoxt, geeft je…

    juni 1, 2017
  • Desserts

    Homemade Suikervrij Strawberry Ijs

    Toen ik dit maakte was ik me nog helemaal niet bewust van deze levensveranderende gebeurtenis, ik heb overdreven lekker aardbei ijs gevonden, net zo lekker als echt aardbei ijs vol suiker of misschien nog…

    mei 28, 2017