Ontbijt

    SmoothieBowl met Peertjes, Vijgjes & Pistachenootjes

    september 21, 2017

    En alweer een Smoothiebowl, ik ben er helemaal aan verslaafd. Ze zijn het antwoord op: wat moet ik eten als Ontbijt? Het zit vol fruit en daardoor veel energie want ik weet dat als ik aan een klassiek ontbijt van broodjes, croissants, kaas, eitje en krentenbollen zit al meteen weer wil slapen! Met een licht ontbijt als deze heb ik dat helemaal niet, ik kan gewoon wakker blijven, hihi. Om er elke ochtend een kunstwerk van te maken zou geweldig zijn want met zo’n prachtig schaaltje is het ook een lust voor ’t oog maar welke mens heeft daar nou tijd voor? Dus gebruik de weekenden daarvoor en doordeweeks kun je de topping er gewoon overheen strooien als we ons binnen 10 min moeten klaarmaken omdat we al 3x hebben gesnoozed.

    Als je gewend bent licht en gezond te ontbijten hoef je niet veel toe te voegen. Heb je behoorlijke vulling nodig dan kun je nog wat prote├»nepoeder en wat kokosolie toevoegen. 

    Smoothiebowl met Peertjes, Vijgjes & Pistaschenootjes
    Serves 2
    Write a review
    Print
    Prep Time
    10 min
    Prep Time
    10 min
    Ingredients
    1. 2 peren
    2. 2 bananen
    3. 250 gram kokosyoghurt of griekse kwark
    4. 50 gram havervlokken
    5. 3 eetl. rauwe honing/agave/ahornsiroop
    6. 1 theel. vanille extract
    Topping
    1. schijfjes peer
    2. havervlokjes
    3. vijgjes
    4. gebroken pistachenootjes
    Instructions
    1. Meng alles met elkaar in een blender of in een grote bak van een staafmixer.
    2. Top met wat schijfjes peer, vijgjes, havervlokjes en pistachenootjes.
    3. Eigenlijk zo simpel ­čÖé
    Voor meer vulling
    1. Voeg 1 eetl. kokosolie toe
    2. Voeg 1 scoop neutrale of vanilleproteïnepoeder toe
    RoxaneYoung.com http://roxaneyoung.com/
  • Fooood Fruit Health

    Watermelon Madness

    De Watermeloen… werkelijk een heerlijke en dorstlessende vrucht voor de Summertimes en behoorlijk veelzijdig maar na je zoveelste plakje watermeloen is het misschien tijd voor iets spannenders. Namelijk Watermeloenpizza’s, watermeloenijsjes, watermeloensmoothie en watermeloen coupe.…

    augustus 16, 2017
  • Ontbijt

    Romantische SmoothieBowl met Vijgjes

    Vandaag hadden we een Pinterest Ontbijtje, soms heb je van die zeldzame momenten dat de maan en de zon op ├ęen lijn staan, de wind het juiste briesje waait en dan vinden we de…

    juli 16, 2017
  • Happiness

    Wanneer ben je Goed genoeg?

    Maak je het jezelf ook wel eens zo moeilijk om alles goed te willen doen en te zijn? Streven naar Groei is heel Natuurlijk en definitely the Way to Go maar ook falen en…

    juni 2, 2017
  • Ontbijt

    Mango Banana Smoothie Bowl

    Mensen vragen mij vaak: wat moet ik eten als ontbijt als ik ’t wat rustiger aan wil doen met brood en koolhydraten? Wel, heel Simpel: Smooooothiebowlllll. Werkelijk waar een Topontbijt, fruit detoxt, geeft je…

    juni 1, 2017
  • Desserts

    Homemade Suikervrij Strawberry Ijs

    Toen ik dit maakte was ik me nog helemaal niet bewust van deze levensveranderende gebeurtenis, ik heb overdreven lekker aardbei ijs gevonden, net zo lekker als echt aardbei ijs vol suiker of misschien nog…

    mei 28, 2017
  • Ontbijt

    Strawberry Smoothie Bowl :-)

    De Smoothie Bowls zijn al een tijdje helemaal Hip & Happening maar dit is pas de eerste die ik maak, moet ook eerlijk toegeven dat ik het concept niet heel aantrekkelijk vond maar je kunt…

    mei 16, 2017
  • Snacks

    Muesli Bars vol met Proteïne

    Ik ben vaak onderweg simpelweg omdat ik zwaar Avontuurlijk ben, ik zal haast overal mee naar toe gaan, zelfs een klein tripje naar de supermarkt! Maar als je ook nog eens graag Gezond bent…

    mei 17, 2016
  • Ontbijt

    Eiermuffins als Ontbijt :-)

    De vraag die ik het meest gesteld krijg is: Wat eet je dan als ontbijt als je geen Brood eet? Wel, er zijn eigenlijk mogelijkheden zat maar je moet natuurlijk wel weten wat. Ik…

    mei 17, 2016